Olijfolie Extra Vierge – Organic Coupage – 500 ml

Olijfolie Extra Vierge – Organic Coupage – 500 ml

Olijfolie Extra Vierge – Organic Coupage – 500 ml

Normale prijs €19,95
/
  • Op voorraad
Incl. BTW

De Organic Coupage extra vierge olijfolie van Senorios de Relleu is een blend van de beste biologische extra vierge olijfolie van vijf variëteiten uit het gebied. De olie bevat een gemiddelde fruitigheid, een lichte bitterheid en een middelhoge kruidigheid uit de biologische landbouw.

De Organic Coupage extra vierge olijfolie is geproduceerd ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van de Masia Teuladi (de boerderij waar de olijfolie van Senorios de Relleu vandaan komt). Om dit te vieren is deze olijfolie op een volledig ecologisch duurzame manier geproduceerd.

Biologische landbouw is gebaseerd op de teelt waarbij gebruik wordt gemaakt van natuurlijke hulpbronnen om ongedierte te bestrijden, de vruchtbaarheid van het land in stand te houden of te vergroten zonder daarbij gebruik te maken van synthetische chemicaliën zoals meststoffen, pesticiden. Op deze manier worden meer natuurlijke, gezonde en voedzame voedingsmiddelen verkregen. Bovendien helpt het om ecologische duurzaamheid te bereiken met minimale impact.

Product informatie
Productieregio: Alicante, Comunidad Valenciana.
Hoogte productie: 429 meter boven zeeniveau.
Olijfsoorten: Manzanilla, Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara, en Genonvesa.
Manier van oogsten: Gedorsd en handmatig geroerd.
Oogstperiode: ’s Zomers, uiterlijk eind oktober.
Opslag: Roestvrijstalen tanks die inert zijn gemaakt met stikstof.
Zuurgraad: 0,1º.

De smakenster: “La Estrella Sensorial”
De smakenster vertelt je op een eenvoudige en grafische manier welke smaaksensaties zich in de Medium Coupage olijfolie bevinden. Deze ster is uitgewerkt door een groep expert-proevers. De tabel geeft aan hoe fruitig, kruidig en bitter de olijfolie is, met daartussen de andere nuances die we in de olie kunnen vinden zoals tomaat, vijg en amandelen. De waarde die elke sensorische ster aangeeft, zijn relatieve waarden ten opzichten van de kenmerken van deze specifieke olijfolie.  

Door de verschillende omtrekken kun je bekijken welke smaken het meest opvallend zijn in de olijfolie en hoe hun intensiteiten en relatieve eigenschappen worden waargenomen.

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Meer van Olijfolie
Olijfolie Extra Vierge – Delicate Coupage – 500 ml
€18,95
Olijfolie Extra Vierge – Medium Coupage – 250 ml
€12,95
Olijfolie Extra Vierge – Medium Coupage – 100 ml
€7,95
Olijfolie Extra Vierge – Intense Coupage – 500 ml
€18,95
Olijfolie Extra Vierge – Organic Coupage – 100 ml
€8,95
Olijfolie Extra Vierge – Delicate Coupage – 100 ml
€7,95